两荤两素均衡搭配营养更高,免疫力低下者可以试试这样搭配!

时间:2018-03-17 16:05:00 作者:美食达人小美 阅读: 774 点赞: 44 分享: 56

咸蛋蒸肉饼:1.猪肉剁碎成肉糜;生咸蛋的蛋白蛋黄分开,葱姜切成碎末备用;2.肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀。把肉糜放入容器中表面拍平,咸蛋黄一切为二放在肉饼上,放入蒸锅,上汽后蒸约15分钟;

双椒鲜猪手:1、猪手用细流水冲120分钟去血渍,入沸水焯净血水,捞出用喷枪去毛。2、用纱布包裹猪手,并用绳子捆紧。另起锅入清水4000克,下所有调料大火烧开成野山椒卤水(可重复利用),下猪手旺火再次烧沸,然后改小火加盖焖60分钟,捞出自然冷却备用。

香菇烧冬瓜:1. 备料,如果用干香菇需要提前泡发。2. 冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是烧的时间不一样。3. 为了入味切两刀。4. 香菇切个花,小葱切葱圈。5. 热锅凉油,小火炒香小葱,留点葱绿最后用。6. 开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄、变色,大约3分钟。7. 放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒一分钟。8. 倒入足够的开水,9. 加入一小勺糖、半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。

醋溜白菜:将白菜心片成片,海米用温水泡开。起炒锅,用武火把油烧热,用葱、姜末烹锅,加白菜炒,加酱油快速一炒,加醋,勾芡,再加味素,颠翻几下,淋上香油即成。

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