别拦我,我要去陈埭!从四境吃到花厅口!

时间:2018-03-19 03:49:07 作者:寻味晋江 阅读: 3185 点赞: 77 分享: 79

寻味晋江

吃货趴趴走,让我们红尘作伴吃得潇潇洒洒~

某打车软件上叫了一辆车:“青阳-陈埭。”

“不敢去不敢去……去了就堵上了!麻烦您取消订单吧……”师傅说罢也不来接。

众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在陈埭阑珊处。陈埭的堵在整个晋江如雷贯耳,尤其是上下班高峰,更被戏称是“来了就不好离开的地方。”

人多公交少车多道路窄边堵边在挖,但有钱,这是陈埭。

这里的美食亦不算新潮,却是独具匠心的味道。刚出炉热腾腾的煎包,滚烫的牛肉汤令人回味,还有豆花,扁食,面线糊..……深深渗入市井生活的柴米油盐里。

罗跷面线糊

/ 文化中心旁的巷子,新联兴鞋材对面 /

“早上吃什么?去吃面线糊啊~”陈埭的胖友们大概对罗跷的面线糊都不陌生,在陈埭文化中心边上的巷子里,本地人都会知道。

他们面线糊大部分是卖早上的,早点才有配料加。如果中午或者下午来,老板也会热心的给你现煮一份面线糊或者米粉汤。

营业时间:6:00-18:00

李记泉州煎包

/ 求聪路106号 /

陈埭人似乎很喜欢吃包子,在求聪路上一眼望去就有好几家包子店,而且基本1元1个。李记泉州煎包在这里开了有十几年了,老板每天从早上五点起床开始做煎包。

刚出炉的煎包冒着热气,底部的皮还是金黄金黄的,一口咬下去皮有点Q弹,小心爆汁,底部还有些酥脆呢。

营业时间:5:00-19:00

洪濑鸡爪姜母鸭

/ 求聪路104号 /

走过求聪路,常常被姜母鸭的香味吸引住。这家洪濑鸡爪店的老板除了卖卤料,还卖起了姜母鸭。要是傍晚的时候来,还能看到门口都挤满了买卤味的街坊邻居。

他们家是下午3点才开店,到晚上2,3点才关,所以不要来太早哦~卤味的品种不少,鸡爪、大肠、鸭翅、鸭脖子等堆得满满当当的,买来吃着当个零嘴或是买回去下酒下饭都很不错。

营业时间:15:00-凌晨2:00

无名炸物小摊

/ 陈埭镇人民政府斜对面/

在陈埭人民政府斜对面还有一摊炸物小摊,他们夫妻俩摆了有20几年了,每天下午两点多才来,天黑就收摊。

有十几种闽南特色的炸物,卖得最多的还数醋肉。外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,可当零食解馋,很多人一买就是一两斤……

营业时间:14:30-18:00

啊美牛肉馆

/ 四境二街 /

一个陈埭的大叔推荐我们一定要来这家啊美牛肉馆,他说这里的的牛肉很好吃!在陈埭,牛肉店可谓遍地是,但是能得到当地人认可的并不多。

到饭点的时候,灶台上通常是俩三个人忙活着,店里也都坐满了人,十几二十块钱就可以吃上一锅热气腾腾的牛肉汤咸饭。

营业时间:8:00-22:00

四境宫口面线糊

/ 陈埭街放牛斑旁边 /

宫口这家面线糊小摊,每天下午五点才开始摆,都是做夜宵比较多,晚上1,2点卖完就收摊。

面线糊里的面线比较少,但吃起来比较清爽,配料很丰富也很新鲜,炸醋肉炸鸡翅炸排骨看着就让人嘴馋!欢妹点了排骨吃起来赞赞赞~

营业时间:5:00-凌晨1:00

阿尾酸菜面

/ 洋埭村陈泉路876号 /

洋埭这家几乎连招牌都看不清楚的阿尾酸菜面算得上是这里的街坊老店了,一不小心,真的会错过,整个店面看起来能有年代感。

来这里的客人很多都是冲着他们家酸菜来的,酸度适中,清爽可口。被酸菜中和过后的汤,喝起来味道刚刚好,十分开胃。

营业时间:8:00-凌晨2:00

清水咸豆花

/ 陈埭街1-7号 /

在陈埭老街菜市场里还有着一家咸豆花,每天24小时都在营业。老板很热情的跟我们讲解他对于这家店未来的规划,想要让更多人吃到闽南的咸豆花。

一碗豆花,加上几种配料,然后再加上热腾腾的大骨汤,就完成了。老板还会在表面撒上一些鸡蛋丝,感觉这是一碗营养价值超高的豆花了~

营业时间:24小时

花厅口老扁食店

/花厅口小学旁边/

一家小得不能再小的扁食店了,不,准确的说,这是一家看起来很老的扁食店,只有两张桌子,而且还歪歪扭扭的,这就是花厅小学门口的老扁食店。

不少的花厅口的学子们曾经在这家店一吃多年,如今毕业了,偶尔还是能想起这儿的一碗扁食,或许不因为它有多么好吃,锅里的那份情谊,才是最想念的味道。

乌桥头面线糊

/ 晋江五小对面 /

晋江五小对面,还有这家乌桥头面线糊店,早上6点就开店了,很多学生都会过来吃上一份早餐再去学校。

他们家的配料不多,但是每一种都是经典。醋肉和外面的不太一样,比较甜,更符合学生的口味,面线也很浓稠,特别像家里自己熬的。

阿當沙嗲面

/ 鞋都路837号 /

在阿當沙嗲面里觅食的基本都是吃了十几年的熟客了,老板娘也很热情。他们都是做夜宵的,每天晚上5、6点才开店,有时候还很任性没开呢,能不能吃到就看你运气了。

用大骨熬出来的汤头喝着很有诚意,还有浓浓的沙茶味,回味带辣。相比汤头更出彩的算是这里的配料,料足、新鲜干净,占了一碗沙嗲面的主角。

营业时间:17:00-凌晨3:00

德和肉包

/ 陈埭鸿御汇酒楼一楼 /

德和肉包店之前在旧店时,门口常常排满了长长的队伍,现在搬来新店,环境变得更好了,更敞亮了,但同样也要排队!

肉包的个头并没有很大,但皮薄馅足,饱满的馅料油汁吃起来不会觉得太干。招牌的猪血豆腐汤也很值得一尝~

苏记正泉成绿豆饼

/ 陈埭坊脚村 /

要说陈埭最有历史的店,还属坊脚村这家苏记正泉成绿豆饼,传承了6代人的百年老字号。藏在坊脚的村落里,虽然是一家不起眼的小铺,但是询问当地人都会知道。

对于陈埭镇的美味,怕是再说十个指头也数不完。我们还有太多吐槽和告白,太多美好寄托…

时间往前冲,我们愿意多看你一眼。

尽管这里的车多人多又超拥挤,路上坑还多,但是我们更爱这里清晨的饭香,也爱这里傍晚时人声攒动的忙,更爱这里传承几十年的老手艺和味道。

我们愿意留在这里,和陈埭一起变得越来越好,并说一声:

“你好,陈埭!”

寻街 · 第9期

【 陈埭 】

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